网站导航
更新时间:2024-04-28 07:05:05 来源:乐芭比网
一、耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗其实严格意义来讲的鱼都是可以煮酸菜鱼。但是如果从味道和整个菜品上来看的话,是不建议用耗儿鱼来煮酸菜鱼的。因为酸菜鱼的鱼片是需要比较薄的,而且......
一、耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗
其实严格意义来讲的鱼都是可以煮酸菜鱼。但是如果从味道和整个菜品上来看的话,是不建议用耗儿鱼来煮酸菜鱼的。因为酸菜鱼的鱼片是需要比较薄的,而且吃上去比较鲜嫩的才好,而耗儿鱼本身比较削,用它也切不出鱼片来,而是需要整条的放进去煮。这样的话不仅不入味,而且整个菜看上去也没有那么诱人,所以不建议用好耗儿鱼来煮酸菜鱼,它有自己的吃法。
二、耗儿鱼怎么做比较好吃
1.红烧耗儿鱼
耗儿鱼肉比较多,骨头比较少,所以可以用它来进行红烧。红烧耗儿鱼更加入味一些,而且在红烧的时候可以放上1-2个辣椒,这样烧吃上去更加味美一些,所以耗儿鱼红烧还是比较好的,对于一些口味重的人群来说是非常不错的。
2.清蒸耗儿鱼
耗儿鱼属于海鱼当中的一种,虽然闻上去比较腥,但是吃上去还是非常好吃的。所以清蒸耗儿鱼是最传统的吃法,而且可以将耗儿鱼的香味很好地体现出来。当然在清蒸的时候可以多放一些料酒去腥,这样会使耗儿鱼吃上去更加鲜美。
3.耗儿鱼炒咸菜
用小的耗儿鱼加上咸菜末放在一起炒也是特别鲜美的。这样炒之后咸菜的鲜味可以被耗儿鱼吸收,耗儿鱼的的鲜香也可以融入在咸菜当中,吃上去特别的好。
上一篇:象拔蚌吃的是哪个部位
下一篇:如何挑选合适的墙纸 墙纸挑选技巧
1、将茄子切丁,洋葱切末,尖椒切丁,准备用料。2、锅烧热,放油,冷油下洋葱末,炒香。3、将肉末倒入锅...
2024-04-281、包子原料:低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克。2、流沙馅原料:咸...
2024-04-281、主料:木耳300克;辅料:老干妈35克、青蒜2个、盐适量、鸡精适量。2、木耳洗净泡水2小时,切成...
2024-04-281、材料:菠菜300克、水发银耳50克。2、调料:葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量。3、将...
2024-04-281、肥羊焯一下水,稍微烫一下。2、冲凉洗去血沫备用。3、锅里倒油,倒蒜爆香。4、加一勺豆瓣酱。5、再...
2024-04-281、五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。五百居香肠创业于1812年。色泽纯正,条杆匀称,香味...
2024-04-281、如果自己购买的凤梨不熟,可以将凤梨放在萝筐或类似的通风容器内把它放在阳光下催熟,凤梨在吸收大量阳...
2024-04-281、准备材料:鸡蛋、食盐、黑胡椒、水、不粘锅。开火,锅加热,放一点水。打个鸡蛋入锅,待稍微凝固后再放...
2024-04-281、中筋小麦粉220克、低筋面粉50克、高筋面粉25克、酵母25克、盐5克、温水200克、水150克...
2024-04-281、把花生仁泡到盆里3个小时,把木耳和腐竹放温水,泡发,木耳撕小块。2、把花生仁放到锅里,放盐,八角...
2024-04-28